Россияне стали покупать меньше бутилированной воды

В начале 2026 года рынок бутилированной воды столкнулся с заметным спадом: при росте цен на 11% физический объем продаж в литрах сократился на 13%. Покупатели активнее реагируют на удорожание привычных напитков, отказываясь от лишних покупок, несмотря на то, что в денежном выражении выручка ритейлеров осталась почти на прежнем уровне.

Анализ чеков, проведенный компанией «Эвотор» в период с января по апрель, показывает общую тенденцию к охлаждению спроса. Средняя стоимость литра воды достигла 45,5 рублей. Наиболее чувствительными к ценовым изменениям оказались сегменты минеральной и ароматизированной воды: продажи последней просели на 16% в натуральном выражении, а цена подскочила на 16%, достигнув 87 рублей за литр.

Единственным исключением на общем фоне стала лечебно-столовая вода. Этот сегмент показал аномальный рост: оборот увеличился на 72%, а объемы продаж в литрах — более чем в два раза. Однако влияние этой категории на рынок ограничено, так как ее доля в общем обороте не превышает 1%. Для сравнения, питьевая вода подорожала до 38 рублей за литр, а минеральная — до 57 рублей, при этом спрос на них в литрах упал на 13-14%.