Нейросеть вместо бариста: как ИИ придумывает напитки в Москве

В трех московских кофейнях «Дринкит» посетители теперь могут заказать авторский кофе, созданный нейробариста от Яндекса. ИИ-агент подбирает ингредиенты под конкретный запрос гостя: от протеинового латте после тренировки до мокко с ежевикой, когда нужно отвлечься от рабочих задач.

Пользователи формируют заказ через мобильное приложение, описывая желаемый вкус или состояние. Алгоритм на платформе Yandex AI Studio анализирует доступные ингредиенты и мгновенно генерирует уникальный рецепт. Если напиток пришелся по душе, его можно сохранить и заказывать повторно, как любой другой пункт меню. Гость также вправе вносить правки, меняя состав по своему усмотрению.

Для сети кофеен этот проект стал способом масштабировать кастомизацию, которая уже приносит основной доход. По словам директора по продукту Никиты Лаптева, сегодня более половины заказов в «Дринкит» — это индивидуальные вариации классических напитков. Использование генеративных моделей позволяет компании поддерживать имидж цифрового бренда и удерживать интерес аудитории, предлагая миллионы возможных сочетаний вкусов вместо фиксированного перечня позиций.