Посетители кофеен на юге России получили возможность попробовать редкие сорта зерна с оценкой выше 90 баллов по шкале SCA. Проект Yankee Sierra привез 24 лота с плантаций Ninety Plus Джозефа Бродски, отобрав для дегустаций 14 уникальных образцов, объединенных в тематические «Панама Боксы».
Тренер-бариста лаборатории Чебоко Лиза Неня разработала специальный «бортовой журнал», который сопровождает каждую дегустацию. В нем подробно описана история бренда Ninety Plus и вкусовые дескрипторы каждого лота. В рамках запущенного «Панама Тура» эксперты уже провели первые каппинги в Ростове-на-Дону и Краснодаре, где гости не просто пробуют напиток, но и узнают детали производства и методы обработки зерна.Для тех, кто не готов участвовать в живых встречах, компания подготовила возможность заказа наборов через интернет-магазин. Каждые семь сортов в боксе подобраны так, чтобы максимально раскрыть потенциал редких панамских лотов, прошедших тщательный отбор обжарщиков Yankee Sierra.
Комментарии (0)
Пока нет комментариев. Будьте первым!