Борис Титов объяснил отсутствие культуры потребления шампанского в Китае

Традиция встречать Новый год под звон бокалов с игристым вином в Китае практически отсутствует. Вместо шампанского или газированных напитков жители страны исторически отдают предпочтение тихим винам и рисовой водке байцзю, придерживаясь устоявшихся веками пищевых привычек, которые начали меняться лишь в последние годы под влиянием глобальных трендов.

Председатель Российско-Китайского комитета дружбы, мира и развития Борис Титов отмечает, что многовековая изоляция государства сформировала уникальный потребительский ландшафт. Даже в период празднования Нового года, который в стране отмечают дважды — по лунному и григорианскому календарям, — местное население делает выбор в пользу традиционных крепких напитков.

Тем не менее, привычки постепенно трансформируются. Шампанское начинает проникать в повседневную культуру Китая через торжественные мероприятия, в частности, его все чаще выбирают для свадебных церемоний. Постепенный отказ от консервативных предпочтений в пользу мировых стандартов потребления указывает на то, что рынок постепенно открывается для продуктов, ранее не находивших отклика у местных покупателей.