Более 700 образцов от 27 производителей оценивали вслепую — участники не знали, чью именно колбасу или сосиски они пробуют. Каждый продукт проходил проверку минимум сотней человек, которые выставляли оценки за вкус, аромат, текстуру и внешний вид. Чтобы получить право на маркировку, нужно было преодолеть порог в 4 балла из 5 возможных.
Лидером среди новинок от «Лазаревского» стала сырокопченая «Салями Европейская», получившая 4,8 балла. Следом идут сосиски «Молочные» с результатом 4,78 балла и «Докторская» колбаса с 4,56 балла. Также экспертную проверку успешно прошли полукопченая колбаса «Лазаревская», «Свиные» сардельки и ветчина в оболочке. Для тульского агрохолдинга, отмечающего 45-летие, эти результаты стали подтверждением того, что традиционный ассортимент остается востребованным у покупателей, а инвестиции в качество производства дают прямой отклик в виде потребительского доверия.
Комментарии (0)
Пока нет комментариев. Будьте первым!