Пищевой форум SGS: как меняется культура гигиены в индустрии

В кулуарах форума фокус сместился с теоретических презентаций на разбор реальных кейсов: от подготовки к жестким аудитам до внедрения внутренних систем контроля. Специалисты сошлись во мнении, что отношение к производственной гигиене трансформировалось — теперь это не просто набор обязательных предписаний, а показатель зрелости компании.

Команда «Торгового Дома «Виконт» использовала площадку для прямого диалога с практиками, ежедневно отвечающими за работу линий. Генеральный директор компании Виктор Викторович Вагер подчеркнул, что подобные встречи помогают выявлять реальные боли отрасли и формировать эффективные решения, востребованные в ежедневной работе производств. Постоянный обмен опытом позволяет компаниям быстрее адаптироваться к изменениям отраслевых требований и поддерживать высокие стандарты безопасности без потери эффективности.